深度揭秘！亮相央视《舌尖3》的国瓷永丰源让国宴菜单露真容

来源:中国网
 
 

 
在近日热播的央视《舌尖3》中，“宴”以单集形式进行了重点解读。这其中，最吸引观众的就是国宴。对于国宴，自古以来都尤为重视——毕竟国宴象征着大中华热情的好客之道。在封建王朝的更迭中，始终不变的是国宴的奢华。这种奢华直到清朝的满汉全席达到了顶峰，甚至成为严重铺张浪费的行为。而在绝不铺张浪费的新时代，国宴也进行了全面改革。作为国宴必用的国宴瓷，其“打造者”国瓷永丰源就为你深度揭秘国宴菜单的奥妙。

国宴瓷的最佳拍档!国宴菜单中的菜品显露真容

备受国人青睐的《舌尖3》以快节奏展现出一场热闹但又有序的国宴，让人们大饱眼福。众多国宴菜品的轮番出现，实在是让人瞠目结舌，大呼过瘾。不过因为节奏较快，很多人尚不清楚国宴菜单中究竟有哪些菜品。

 
作为国宴所使用国宴瓷的供应商，国瓷永丰源全程参与了国宴的整个流程。国瓷永丰源要根据国宴的餐品、饮品等不同需求，去进行量身定制，保证国宴瓷件件经典、组组绝伦。
据国瓷永丰源透露，此次国宴菜单上的菜品并不多，共有一道冷盘、四个小菜、五道主菜——松茸炖鸡汤、荔枝龙虾球、油淋海石斑、锦绣时令蔬、沙茶闷牛肉。其中，沙茶闷牛肉采用同安封肉做法。

 
封，是最高的礼仪象征，也是最诚意的敬重，展现出国宴的重要性及所承载的国与国之间的情感。此外，国宴菜单上的主食是厦门炒面线，点心则是鲜果冰淇淋，饮品有咖啡、茶及长城干红、长城干白等。
可以看到，国宴完全没有铺张浪费。而菜单中的菜品数量较少，也意味着每一道菜品都必须精益求精。不断苛求以达到极致的国宴菜品，与国瓷永丰源打造国宴瓷的理念是完全契合的。

从设计到烧制：国宴瓷蕴藏诸多心血

成为国宴专用瓷器、登上火爆的央视《舌尖3》等，无不说明国瓷永丰源打造的国宴瓷受到多方肯定。在国宴和节目中亮相的元首宴“先生瓷·海上明珠”国宴瓷、夫人宴“夫人瓷·石榴家园”国宴瓷，从设计到烧制的过程中蕴藏了诸多心血。

 
以中央美院陶瓷工作室主任、国瓷永丰源设计总监黄春茂为主创核心，率领一支集合技术、工艺、造型、装饰等领域的专家设计团队，从中国传统文化中萃取精华。进而经过反复的推敲、拿捏、舍弃、融合等，得以让国宴瓷的设计趋向完美。
而在烧制的过程中，国宴瓷对工艺有着极限的考验。据悉，国宴瓷均以高档强化瓷作胎体，采用国瓷永丰源独创的色釉分离技术及最新研制的釉中金工艺，经过炉火淬炼，千度高温的烧制，百道工序的精琢，最终让佳品出窑。在整个流程中，国瓷永丰源的世界级科研成果——19项发明专利、上千项外观专利、上万项产品版权专利等，发挥了极为重要的作用。

 
也正是这样尽心竭力、一丝不苟的态度，让国瓷永丰源打造的国宴瓷多次出现是国宴这一重要场合中。与国宴菜品的相容、相生、相伴，最终让完美国宴展示出泱泱中华的大气与魄力。

飞入寻常百姓家，国宴瓷让国人皆可用得起

在封建时代，百姓是肯定不能使用官窑出品的瓷器。不仅仅限于金钱，更在于统治者对阶层的全面把控，试图塑造他们高高在上的形象。而在当下，不仅国宴与铺张浪费彻底绝缘，国宴瓷也飞入寻常百姓家，成为国人皆可用得起的顶尖瓷器。
就国瓷永丰源来看，国宴瓷是国人所能够共享的“美器”。国宴瓷在与国宴高度匹配的同时，也与家宴等宴会有着无缝契合度。国宴瓷绝不会拒人于千里之外，而是成为国人迈向新美好生活的助推力量，帮助国人提升生活品质。

 
之所以国瓷永丰源能够做到让国宴瓷飞入寻常百姓家，在于国人购买的国宴瓷与国宴上使用的瓷器，在设计、材质、工艺、耐用性等方面完全一致。目前，国瓷永丰源旗下的“先生瓷·海上明珠”及“夫人瓷·石榴家园”等国宴瓷已在天猫热卖。能够推测的是，在前行的路上，国瓷永丰源的脚步将愈发稳健。