茶颜悦色为了生存：部分奶茶产品涨1元，栀晓涨价2元

据报道，1月5日，茶颜悦色在其官方微信公众号中发布涨价通知，宣布将从1月7日起，大部分奶茶产品涨1元，其中栀晓涨价2元。

对此，茶颜悦色品牌部工作人员告诉澎湃新闻记者，涨价不单是因为部分成本变动，而是包括原物料、租金等多方面普遍上涨，“是大环境都在涨价”，“有点扛不住了。”该工作人员还表示，近期其他茶饮品牌都宣布涨价信息，“企业是为了生存，确实也没有办法。”

涨价后，茶颜悦色网红产品幽兰拿铁与声声乌龙的售价分别为17元与16元。悠哉悠哉、浮生半日、筝筝纸鸢三款奶茶产品本次暂不涨价。

茶颜悦色表示，此次涨价为2016年后首次提价，并称此前不涨价“不是因为情怀”，而是由于品牌红利节省了很多营销成本，及依靠规模扩大实现采购上的成本优势。

对于此次涨价原因，茶颜悦色回应称，“这几年大环境通胀太厉害了，市场上原材料和其他成本逐年走高。之前积累的那些红利也扛不住一系列的叠加成本。”

在涨价通知中，茶颜悦色强调，自身是主打薄利多销跑量的品牌，“涨价都是实在顶不住的最后一步”。茶颜悦色表示，还将在下周推出八周年充值活动。

在2016年的涨价通知中，茶颜悦色将涨价原因归结为“茶叶价格翻倍，奶油增加了40%的分量，物料成本激增”，对此，声声乌龙涨价2元，幽兰拿铁涨价2元，其他饮品也有若干变动。茶颜悦色随后表示，“价格虽然涨了，但毛利其实降了”。

就在去年年底，茶颜悦色曾因员工薪资问题引发争议，在聊天群中上演了一出老板亲自下场开撕员工的闹剧，创始人吕良之后在公司内部发表道歉信，茶颜悦色官方微博发布员工薪资算法调整的说明，并称已向相关员工道歉。

据官网介绍，茶颜悦色主打“新中式鲜茶”，2013年12月开出第一家门店，截至2020年12月，门店超过290家，且全部为直营，分别位于长沙、常德和武汉。

茶颜悦色不是首家宣布调价的食品饮料企业。

1月4日晚间，香飘飘（603711.SH）公告宣布部分固体冲泡奶茶涨价2%-8%不等，调价原因为主要原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨。同日，有“奶油第一股”之称的海融科技发布公告称，鉴于各主要原辅料成本持续上涨，部分产品将涨价5%-8%不等。此前，熊猫乳品于2021年12月30日发布公告称，由于主要原材料、包材、人工、运输等成本持续上涨，对公司主要炼乳相关产品提价3%–10%不等。